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Carte Menu à Metz

Explorez la Carte Menu du Restaurant Coupola à Metz, une invitation à découvrir les saveurs riches et variées de la cuisine coréenne. Nous vous proposons une sélection de plats authentiques, élaborés avec soin.

Menu midi 18€

(lundi-vendredi hors jours fériés)
servi avec 2 banchans et une soupe

Entrée

3 pièces de gyoza frits

Plat au choix

Deopbap yangnyeom chicken ou Bibimbap (poulet / boeuf / porc/ végétarien / calamars)

Menu midi curry 21€

(LUNDI-VENDREDI HORS JOURS FÉRIÉS) servi avec 2 banchans et une soupe

ENTRÉE

3 pièces de gyoza frits

PLAT AU CHOIX

Curry poulet ou Curry poulet et kimchi

Yangnyeom Chicken Metz

Entrées

Salade aux calamars pimentée
9.50€
Kimchi
6.00€
Gyozas frits au poulet et légumes
7.50€
Version Végétarienne possible
Jumeokbap au thon cuit
8.50€
6 pièces de boulettes de riz et thon cuit
enroulées dans des algues nori séchées
Patates douces frites
7.00€
Sauce coréenne au choix
(sauce pimentée/miel moutarde/yuzu)
Coupola Dakgangjeong
9.50€
Ailes et pilons de poulet frit,
sauce coréenne au choix
(sucrée pimentée/miel moutarde/yuzu)
Yangnyeom Chicken
9.50€
Poulet frit sans os à la sauce sucrée et pimentée
Rose tteokbokki
9.00€
Gâteaux de riz dans une sauce crémeuse
pimentée coréenne avec des petites saucisses de porc
et mozzarella. Version végétarienne possible
Tteokbokki Metz

Bibimap

Boeuf sauté à la sauce soja
En cours
Poulet sauté à la sauce piquante
En cours
Porc sauté à la sauce piquante
En cours
Calamar sauté à la sauce piquante
En cours
Végétarien
En cours
Bibimap Metz

Bulgogi

Spécialité coréenne : Viandes grillées sur une plaque en fonte, accompagnés, pour certains plats, de légumes. Servi avec du riz, 2 banchans et une soupe.

Bulgogi
19.00€
Bœuf mariné, grillé à la sauce coréenne avec des oignons.
Dak bulgogi
19.00€
Poulet mariné, grillé avec des gâteaux de riz,
des patates douces et du chou rouge
dans une sauce pimentée.
Daeji bulgogi
Porc mariné, grillé avec
du kimchi et de l'ail.
Ojingeo bokkeum
19.00€
Calamar mariné, grillé avec des gâteaux de riz, des patates douces
et du chou rouge dans une sauce pimentée.
Jumeokbap au thon cuit
22.00€
6 pièces de boulettes de riz et thon cuit
enroulé dans des algues nori séchées
Hallasan
20.00€
Riz sauté avec du porc et du kimchi
sur une omelette fondante à la mozzarella.
Le tout grillé sur une plaque en fonte.
Bulgogi Metz

Jjigae

Sundubu-jjigae pimentée
18.00€
Soupe de tofu à la sauce pimentée coréenne,
avec du porc grillé, des oignons et des pousses de soja.
Sundubu-jjigae
18.00€
Soupe de tofu à la sauce soja,
avec du porc grillé, des oignons et des pousses de soja
Yukgaejang pimentée
19.00€
Soupe de tofu pimentée, avec du bœuf, des lamelles de carottes,
des courgettes, des oignons et des pousses de soja.
Kimchi-jigae pimentée
19.00€
Soupe de tofu à base de kimchi, avec du porc et des oignons.

Curry

Riz accompagné d'une sauce épaisse au curry avec des morceaux de carottes, de pommes de terre et de poulet. Servi avec 2 banchans et une soupe.

Curry poulet
20.00€
Curry poulet et kimchi
22.00€
Jjigae Metz

Plats à partager

Possibilité, pour les plats 1 et 2, d'ajouter une portion supplémentaire pour 25€ + 3€ par supplément de nouilles (110g) + 4€ par supplément de Mozzarella (100g) 1. Coupola Dakgalbi 123457 + 4€ par supplément de gâteaux de riz (6 pièces) + 4€ par supplément de saucisses de porc (6 pièces)

Coupola Dakgalbi
25.00€
Poulet, chou rouge, patate douce et gâteaux de riz grillés avec une sauce pimentée.
Le tout dans une grande marmite en fonte avec de la mozzarella râpée et du fromage fondu.
Servi avec : 8 pièces de boulettes de riz au thon cuit, 2 riz blanc, 4 banchans, et 2 soupes
Coupola Chadol ojingeo
25.00€
Calamar pimenté grillé avec des pousses de soja, des gâteaux de riz
et du bœuf dans une grande marmite en fonte avec de la mozzarella râpée.
Servi avec: 8 pièces de boulettes de riz au thon cuit, 2 riz blanc, 4 banchans, et 2 soupes.
Dakgangjeong chicken fondue
39.00€
18 pièces d'ailes et pilons de poulet frit recouvertes d'une ou
deux sauces coréennes au choix, avec de la mozzarella fondue au-dessus.
(sucrée pimentée/miel moutarde/yuzu).
Servi avec: 2 riz blanc, 4 banchans, et 2 soupes.
Budae jjigae(version végétarienne possible)
pimentée
39.00€
Fondue coréenne avec un bouillon pimenté avec des légumes de saison,
du tofu, des gâteaux de riz, des saucisses de porc, du kimchi,
du bœuf et des nouilles, avec de la mozzarella râpée. Servi avec 4 banchans
Coupola maekjju jjigae (version végétarienne possible)
pimentée
39.00€
Fondue coréenne avec un bouillon pimenté à la bière avec légumes de saison,
du tofu, du kimchi, des gâteaux de riz, des saucisses de porc,
du bœuf et des nouilles. Servi avec 4 banchans.
Bulgogi Metz

Desserts

Coupola goutte de pluie
6.00€
Petite gelée réalisée avec de la farine de konjac
et une compotée de yuzu et de miel.
Coupola pudding
6.50€
Petite gelée réalisée avec de la farine de konjac et du sucre brun,
accompagnée d'un coulis de lait concentré et de sucre brun.
Mochi glacé (2 pièces)
7.00€
Parfum au choix, en fonction des saisons.
Mini cheesecake
6.00€
Petit gâteau à base de lait, avec un coulis de fruit rouge
et des copeaux de noix de coco.
Desserts Metz

Cafés

Café expresso
2.50€
Café allongé
2.80€
Café glacé
5.00€
Double expresso
4.50€

Boisson

Coca cola/Coca zéro
3.80€
Ice tea 25cl
3.80€
Jus d’orange 25cl
4.50€
Perrier 33cl
3.50€
San pellegrino 1L
5.50€
Evian 1L
5.50€
Perrier avec sirop 33cl
3.80€
Evian avec sirop 33cl
3.80€

Boissons coréennes

Yujiacha
4.00€
Infusion à base de yuzu et de miel.
Boricha
3.50€
Infusion à base de grains d'orge pilés et torréfiés.

Bières blondes

  25cl 50cl
Cass ( bouteille 33 cl ) 5.00€  
Asahi 33cl ( bouteille 33 cl ) 4.80€  
Pression affligen 5.00€ 8.50€
Picon 5.80€ 9.50€

Alcool coréen

  Verre Bouteille
COUPOLA bomb
Mélange de soju et de bière blonde 33cl		 8.00€  
COUPOLA shooter
Mélange de soju et liqueur de framboise coréenne		 5.00€  
Baekseju 13% vol.
Vin de riz coréen réalisé avec du ginseng,
du gingembre, de la réglisse et de la cannelle 5cl / 37cl		 4.00€ 17.00€
Soju coréen nature ou parfumé 17% vol.
Alcool traditionnel coréen réalisé à base de riz 5cl / 37cl.		 3.50€ 15.00€
Makgeolli 7% vol.
Alcool coréen léger, laiteux et légèrement pétillant réalisé à base de riz.		   14.00€
Cass
Bière blonde coréenne en bouteille 33 cl		   5.00€